Acompanhamentos

Trigo mourisco em um fogão lento


Ingredientes para cozinhar trigo sarraceno em um fogão lento

  1. Trigo mourisco 1-2 xícaras
  2. Água purificada a frio 4-6 xícaras
  3. 1/2 colher de sopa de sal
  4. Manteiga 30 gramas
  • Ingredientes principais Trigo sarraceno
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Fogão lento, peneira, pá de silicone, prato de servir, colher de sopa, tigela média

Cozinhar trigo sarraceno em um fogão lento:

Etapa 1: prepare trigo sarraceno.


Despeje o trigo mourisco em uma peneira e enxágue abundantemente em água corrente. Depois disso, encha a tigela média com água fria comum e mergulhe a peneira de trigo sarraceno lá. Com as mãos limpas, misture o ingrediente principal diretamente na água e veja: se o líquido não ficou nublado, lavamos bem o cereal e você pode prosseguir com o processo de preparação do prato. Caso contrário, troque a água na tigela e lave o trigo sarraceno mais algumas vezes na tigela.

Etapa 2: prepare o trigo mourisco em uma panela lenta.


Despeje o trigo sarraceno na panela, adicione sal e encha tudo com água purificada. Atenção: a água deve cobrir o trigo sarraceno 2 dedos. Depois disso, cobrimos o aparelho com uma tampa, ajuste o modo "Buckwheat" e cozinhe o prato até o sinal. Imediatamente depois disso, abra a tampa, adicione um pedaço de manteiga à panela multicooker e misture delicadamente tudo com uma espátula de silicone. Todo o trigo mourisco está pronto!

Etapa 3: sirva o trigo sarraceno em uma panela lenta.


Assim que o trigo mourisco estiver pronto, despeje-o com uma espátula de silicone em um prato plano especial e sirva-o à mesa de jantar. O mingau é muito saboroso, friável e aromático. Você pode tratar todos os amigos e familiares com esse prato. E se for para além de uma salada de legumes frescos e carne cozida ou frita, será super prazer!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para cozinhar, é necessário usar um cereal de alta qualidade comprovado, sem poeira e seixos.

- Se ainda houver seixos e outros objetos no trigo mourisco, antes de lavar o ingrediente em água corrente, coloque-o em uma superfície plana e remova-o com as mãos.

- No trigo mourisco da panela lenta, você pode adicionar temperos, pimenta da Jamaica, ervilhas e louro. Então o prato será mais aromático.

- Para que o mingau tenha um sabor agradável e cremoso, é melhor adicionar manteiga caseira ao prato.