Cozimento

Bolo quaresmal em uma multicooker


Ingredientes para cozinhar torta magra em uma multicamada

  1. Farinha de trigo 250 gramas
  2. Cacau em pó 3 colheres de sopa
  3. Açúcar 4 colheres de sopa
  4. Café instantâneo 1 colher de chá
  5. Canela em pó 0,5 colher de chá
  6. Fermento em pó para o teste 1,5 colheres de chá
  7. Folha de chá preto 1 colher de chá
  8. Óleo vegetal refinado 0,5 xícaras
  9. Água fervente 1 xícara
  10. Maçã grande 1 peça
  • Ingredientes Principais: Maçã, Farinha, Cacau e Chocolate
  • Porção 7 porções

Inventário:

Um copo, uma colher de chá, um pires, uma tigela grande, uma peneira, uma batedeira ou um batedor de mão, uma tábua, uma faca de cozinha, um ralador grosso, um prato, uma panela de barro, uma escova de pastelaria, uma escova de vapor, uma travessa plana

Cozinhar uma torta magra em um fogão lento:

Passo 1: fazendo chá.


Despeje o chá preto em um copo e despeje imediatamente com água fervente. Para torná-lo bem preparado, cubra o recipiente com um pires e deixe-o de lado por um tempo. Deixe a bebida esfriar em um estado quente e, enquanto isso, prepararemos os ingredientes restantes.

Etapa 2: prepare a farinha.


Para tornar o bolo exuberante e macio, primeiro precisamos peneirar a farinha. Para fazer isso, coloque-o em uma peneira e execute esta operação diretamente acima de uma tigela grande. Graças a esse processo, o componente será saturado com oxigênio, o que contribuirá para a preparação de um bom teste de ar.

Passo 3: prepare a massa para a torta.


Despeje o cacau em pó, o açúcar, a canela em pó e o café instantâneo em uma tigela de farinha peneirada. Em seguida, usando uma colher de sopa, misture tudo bem até ficar homogêneo.

Agora derramamos chá quente aqui e, paralelamente, batemos tudo com um batedor manual ou com uma batedeira em velocidade média, para que não apareçam grumos. Deveríamos conseguir uma massa líquida. Deixamos de lado por enquanto e, enquanto isso, preparamos a maçã.

Etapa 4: prepare a maçã.


Lavamos a maçã com água morna corrente, sacudimos o excesso de líquido e colocamos em uma tábua. Usando uma faca, retire a fruta da casca e corte-a ao meio. De cada parte retiramos as sementes e o caule. Antes de adicionar o componente à massa, ela deve ser esmagada. Podemos fazer isso de duas maneiras. Primeiro: usando um ralador grosso, rale as fatias de maçã diretamente na tábua e, em seguida, mova as lascas para um prato livre.
A segunda (eu gosto mais dessa opção, porque o aroma da fruta é mais forte na torta): basta cortar o componente em pedaços usando uma faca.

Etapa 5: prepare uma torta magra em um fogão lento.


Coloque a maçã triturada em uma tigela com a massa e, com a ajuda de uma colher de sopa, misturamos tudo até ficar homogêneo. Agora, usando uma escova de pastelaria, unte o fundo e as paredes da panela multicooker com uma pequena quantidade de óleo vegetal.

Despeje a massa aqui imediatamente. Atenção: Não se esqueça de adicionar óleo vegetal, o bolo ficará macio e amanteigado, o que o tornará muito mais saboroso. Em seguida, feche a tampa do aparelho, ligue modo de cozimento e cozinhe o prato para 65 minutos. Após o tempo alocado, um sinal será emitido. Imediatamente depois disso, abra a tampa da multicooker e veja quanto o bolo assou. Sua superfície deve ficar densa e levemente dourada. Nesse caso, retire a torta usando a bandeja de vapor e reserve. Caso contrário, feche a tampa e aumente o tempo de cozimento. por 15-25 minutos no mesmo modo. No final, deixe os doces esfriarem completamente e só depois podemos servi-lo à mesa de sobremesas.

Etapa 6: sirva a torta magra na panela lenta.


Quando o bolo magro esquentar, coloque-o em um prato plano especial, use a faca para cortá-lo em porções e podemos servi-lo com segurança com chá, café e outras bebidas na mesa de sobremesas. Sirva-se, porque o cozimento é obtido "com um estrondo"!
Bom apetite a todos!

Dicas de receita:

- Antes de servir o bolo, você pode polvilhar com açúcar em pó. Nesta modalidade, o cozimento deve esfriar completamente; caso contrário, o componente solto começará a derreter;

- se você quiser uma massa muito arejada, aconselho a peneirar a farinha pelo menos duas vezes;

- Os hóspedes podem ser convidados a servir o bolo com cobertura, geléia, leite condensado e apenas xarope de baga.

Assista ao vídeo: COMO FAZER ARROZ NA PANELA DE PRESSÃO ELÉTRICA E NA PANELA ELÉTRICA (Agosto 2020).