Saladas

Salada de aipo


Ingredientes para fazer salada de talo de aipo

Legumes e verduras:

  1. Batatas 5-6 peças (média)
  2. Aipo 4-5 peças
  3. Conservas de milho (açúcar) 1 lata (480 gramas)
  4. Cebolas 1 peça (média)
  5. Endro 2-3 ramos
  6. Cebola verde 4 penas

Reabastecimento:

  1. Kefir 4 colheres de sopa
  2. Maionese 6 colheres de sopa
  3. Pimenta preta a gosto
  4. Sal a gosto
  • Ingredientes principais Batata, Milho, Aipo
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha do mundo Cozinha romena

Inventário:

Escova de cozinha, Panela (1,5 litro), Fogão, Garfo de jantar, Faca - 2 peças, Tábua de cortar - 2 peças, Abridor de lata, Toalhas de cozinha de papel, Prato fundo, Tigela profunda, Tigela, Colher de mesa, Saladeira, Prato

Fazendo salada de talo de aipo:

Passo 1: prepare e cozinhe as batatas.


Usando uma escova de cozinha, lave a quantidade certa de batatas em água corrente fria. Colocamos os tubérculos em uma panela funda sem remover a pele deles e enchemos com água para que fique de 5 a 7 centímetros acima do nível.
Em seguida, coloque a panela em fogo médio. Depois de ferver a água, ferva as batatas 20 - 25 minDepois da hora certa, verifique a disponibilidade do vegetal com um garfo de mesa; se entrar nos tubérculos sem pressão, a batata está pronta. Nós o colocamos em um prato fundo e deixamos esfriar até a temperatura ambiente.

Passo 2: prepare batatas cozidas e outros vegetais.


Quando as batatas esfriarem, você pode começar a preparar outros vegetais. Para começar, usando um abridor de latas, abra um pote de milho com açúcar. Escorra a marinada e transfira os grãos de milho para uma tigela funda. Depois disso, retire os tubérculos de batata da pele. Por sua vez, coloque-os em uma tábua, corte em cubos pequenos e envie depois do milho.

Em seguida, retire as cascas da cebola. Lavamos-o juntamente com talos de aipo, bem como verduras em água corrente fria e secamos os vegetais com papel toalha de cozinha. Alternadamente, empilhe-as em uma tábua e triture. Cada talo de aipo é cortado longitudinalmente em 3-4 partes e cortado em cubos de até 1 centímetro de tamanho.

Com as cebolas, fazemos o mesmo, cortamos em um cubo e picamos a cebola verde finamente. Enviamos fatias em uma tigela com batatas e milho.

Etapa 3: preparando um posto de gasolina.


Despeje o kefir e a maionese em uma tigela pequena. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Colocamos salsa lá, depois de rasgá-la em pedaços menores com as mãos.

Mexa o molho com uma colher de sopa até obter uma consistência uniforme e prossiga para a próxima etapa.

Etapa 4: deixe a salada pronta.


Despeje o molho em uma tigela com legumes e misture todos os componentes da salada até ficar homogêneo. Depois, provamos o prato e, se necessário, acrescentamos mais sal e pimenta. Depois disso, transferimos a salada pronta para a saladeira e servimos à mesa.

Passo 5: sirva salada de talo de aipo.


Salada de aipo é servida em temperatura ambiente. Pode ser servido como prato independente ou em conjunto com outros pratos como suplemento.

Essa salada é agradável de saborear, juntamente com pratos de ovos de galinha, peixe, aves ou carne. Aproveite!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Um conjunto de especiarias pode ser complementado com especiarias como alho seco, pimenta da Jamaica, pimenta branca ou manjerona.

- Frequentemente, produtos como ovos de galinha cozidos, ervilhas enlatadas, cogumelos em conserva, feijão cozido e feijão verde descascado (jovem) são adicionados a esse tipo de salada.

- O kefir pode ser substituído por creme de leite, mas você não deve abandonar completamente os produtos com leite azedo. Eles dão à salada final uma acidez picante que a maionese não pode dar.

- Às vezes, cubos de batatas fritas são colocados nesse tipo de salada, mas a partir disso, seu conteúdo calórico aumenta em 2-3 vezes.

- Se a cebola parecer muito afiada, você pode substituí-la por alho-poró.