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Tomates recheados com queijo cottage


Ingredientes para cozinhar tomates recheados com queijo cottage

  1. Tomates frescos (pequenos) 10 peças
  2. Coalhada 250 gramas
  3. Cebola verde 2 penas
  4. Dill verdes a gosto
  5. Salsa a gosto
  6. Dentes de alho 1-2
  7. Maionese 1-2 colheres de sopa
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes Principais Tomate, Coalhada
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Prato de servir plano, faca de cozinha, tábua, espremedor de alho, prato fundo, colher de sopa, colher de chá, toalhas de papel descartáveis, garfo.

Cozinhar tomates recheados com queijo cottage:

Passo 1: Prepare os tomates.


Para preparar este prato, escolha legumes pequenos e fortes. Enxágue-os bem primeiro, para não deixar sujeira na pele. Depois, corte cuidadosamente as partes superiores com caudas. Resta apenas remover a polpa vegetal dos tomates, juntamente com as sementes e todo o líquido. Precisamos apenas da pele densa restante, que usaremos como uma espécie de cesto para o enchimento. Depois de limpar todos os legumes por dentro, vire-os de cabeça para baixo e coloque-os em cima de toalhas de papel descartáveis, eles absorverão o líquido restante.

Passo 2: Prepare as verduras e as cebolas.


O endro e a salsa, bem como as cebolas, são cuidadosamente lavados em água corrente e depois agitados, eliminando as gotas de umidade. Corte as hastes verdes perto dos verdes, pois são muito duras para adicionar ao recheio. Pique as folhas restantes muito finamente. Na cebola, corte a parte esbranquiçada e pique o restante da mesma maneira que o endro com salsa.

Passo 3: Prepare o alho.


Descasque os dentes de alho e corte as pontas não comestíveis. Moa a carne perfumada do ingrediente pressionando-o com uma prensa, esfregando-o ou simplesmente cortando-o com uma faca. O principal é que, no final, você pega mingau de alho.

Etapa 4: prepare o recheio.


Coloque o queijo cottage em uma tigela funda e esfregue com um garfo comum. Adicione verduras picadas com cebola ao purê de queijo cottage. Mexa bem e adicione o alho. Resta apenas temperar a massa de coalhada resultante com maionese e misturá-la completamente novamente. No final, pimenta e sal a gosto.

Passo 5: Enchemos os tomates com queijo cottage.


Quando você prepara o recheio, os tomates já devem ter secado o suficiente. Então agora basta enchê-los com queijo cottage. Para fazer isso, coloque o recheio de tomate com uma colher de chá, comprimindo suavemente a massa da coalhada. Como resultado, você deve obter maravilhosas cestas pequenas de tomates frescos recheados com uma mistura de maionese, queijo cottage e ervas com cebola.

Etapa 6: sirva os tomates recheados com queijo cottage.


Sirva os tomates recheados com queijo cottage à mesa imediatamente após o cozimento. Coloque-os em um prato plano e decore com folhas frescas de alface e, por exemplo, pinhões. Além disso, para a beleza, você pode devolver os chapéus previamente cortados ao local.

E você pode cortar imediatamente os rabos de cavalo em ângulo, para que a borda do tomate fique ondulada, o que parecerá ainda mais estético e apetitoso.
Aprecie o sabor de um aperitivo leve e descomplicado de legumes frescos e queijo cottage.
Bom apetite a todos!

Dicas de receita:

- Para provar, em vez de maionese, você pode usar creme azedo gordo ou uma mistura de creme azedo e maionese.

- Se você tomar tomates maiores, o prato preparado com eles poderá ser servido como acompanhamento ou no café da manhã.

- Em algumas receitas, o queijo cottage é oferecido para ser misturado ao creme de queijo, também fica muito saboroso.