Cozimento

Bolinhos de creme de leite


Ingredientes para fazer bolinhos com creme de leite

  1. Creme de leite 400 g
  2. Farinha de trigo Premium 1 1/2 xícaras
  3. 4 ovos
  4. Açúcar 3 colheres de sopa
  5. Açúcar de baunilha 1 colher de chá
  6. Refrigerante 1 1/2 colher de chá
  7. Vinagre de mesa para extinguir refrigerante
  8. Sal 1/4 colher de chá
  9. Óleo vegetal refinado para fritar
  • Ingredientes Principais Creme de Leite, Farinha, Açúcar

Inventário:

Tigela - 2 peças, Batedeira ou batedor, Frigideira, Colher de sopa, Colher de chá, Peneira, Tigela, Pá

Bolinhos de cozinha com creme de leite:

Passo 1: faça a massa.


É aconselhável retirar os ovos e o creme de leite da geladeira com antecedência, para que sejam aquecidos à temperatura ambiente. Portanto, será mais fácil vencê-los.
Os ovos podem ser batidos com um misturador ou garfo de antemão. De qualquer forma, não há necessidade de esplendor especial, depois bata com creme de leite e açúcar.

Despeje o creme de leite em uma tigela e adicione os ovos e o açúcar.

Bata os ovos com açúcar e creme de leite em uma massa homogênea.

Extinguir refrigerante com vinagre e adicionar aos ovos e creme de leite, misture. Peneire a farinha em uma tigela separada e despeje gradualmente na tigela. A quantidade de farinha na receita é aproximada. Depende da densidade e do teor de gordura do creme de leite e do tamanho dos ovos, portanto, navegue. Se você perceber que a densidade da massa já é suficiente - você não pode adicionar a farinha restante, se ainda estiver líquida, mas usar toda a farinha, fique à vontade para adicionar mais, apenas um pouco, para que não fique muito grossa. A massa deve ser de densidade média e deslizar normalmente uma colher.

Passo 2: Faça panquecas com creme de leite.


Coloque a panela em fogo médio, despeje um pouco de óleo vegetal (as panquecas não devem flutuar) e aqueça. Frite as panquecas em um óleo bem aquecido. Muitas vezes, é recomendável usar manteiga, mas começa a queimar rapidamente. Você pode usar ghee, é mais fácil e as panquecas são muito saborosas.
Espalhe panquecas com sobremesa ou uma colher de sopa. Frite dos dois lados até dourar. O fogo não deve ser muito grande, caso contrário, uma massa permanecerá dentro. Transfira as panquecas prontas para um prato ou prato plano.

Etapa 3: sirva as panquecas com creme de leite.


Sirva panquecas quentes com sua geléia favorita, com mel, creme de leite e leite condensado. De qualquer forma, será muito saboroso.
Bom apetite!

Dicas de receita:

-
Antes de virar as panquecas do outro lado, polvilhe-as com gotas de chocolate. Ele resultará não apenas lindamente, mas também muito saboroso e uma adição na forma de geléia ou algo mais não é necessária.

- Antes de começar a cozinhar, experimente creme azedo; se houver pelo menos algum sabor desagradável, é melhor jogá-lo fora. Bolinhos prontos terão o mesmo sabor.

- Na massa, você pode adicionar as raspas de laranja ou limão, o cheiro e o sabor serão de tirar o fôlego.

Assista ao vídeo: BISCOITINHO DE CREME DE LEITE COM APENAS 4 INGREDIENTES DELICIOSO!!! (Julho 2020).