O passarinho

Peitos de frango recheados com queijo


Ingredientes para o peito de frango recheado com queijo

  1. Peito de Frango 2 peças
  2. Queijo duro 50 gramas
  3. Ovo de galinha 1 peça
  4. Maionese a gosto
  5. 2 dentes de alho
  6. Pão ralado opcional
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta preta a gosto
  9. Óleo vegetal, conforme necessário para fritar
  • Ingredientes principais Frango
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Frigideira, assadeira resistente ao calor, espátula de metal, tábua, faca de cozinha, palitos, colher de sopa, espremedor de alho, tigela, toalhas de papel descartáveis, prato plano.

Cozinhar queijo peitos de frango recheados:

Passo 1: prepare o peito.


Descongele o peito de frango, deixando-o à temperatura ambiente por um tempo. Em seguida, lave a carne com água fria e limpe com toalhas de papel descartáveis ​​para remover o excesso de umidade.
Coloque o peito de frango em uma tábua e, cuidadosamente, com uma faca afiada, faça uma incisão longitudinal. Você deve obter uma espécie de bolso no peito, como mostra a foto.

Passo 2: prepare o queijo.


Divida um pedaço de queijo em dois cubos grandes e grossos. Em tamanho, uma dessas barras deve caber muito bem no bolso do peito de frango.

Etapa 3: prepare o alho.


Descasque os dentes de alho. Moa este ingrediente com uma prensa especial, ralador ou apenas pique-o com uma faca.
Misture a polpa de alho resultante com maionese, transformando a mistura em uma massa aromática homogênea.

Passo 4: encha o peito de frango.


Cubra cuidadosamente o peito de frango de todos os lados com sal e pimenta do reino. E dentro do bolso, unte tudo com uma mistura de alho e maionese e coloque um pedaço de queijo. Para maior confiabilidade, corrija a incisão no peito de frango com palitos de dente para fazer uma costura.

Passo 5: Cozinhar peitos de frango recheados com queijo.


Quebre o ovo de galinha em uma tigela e agite e despeje a farinha de rosca em um prato plano. Mergulhe cada peito alternadamente primeiro na mistura de ovos e depois na cobertura, de modo que grude uniformemente em pedaços de carne por todos os lados.
Aqueça a panela em fogo alto com óleo vegetal. Frite os peitos de frango recheados por todos os lados até dourar, literalmente 5-6 minutos de cada lado.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno para 180 graus Celsius. Transforme os peitos de frango cobertos com uma crosta dourada em uma forma resistente ao calor e envie-os para assar no forno até ficarem totalmente cozidos, ou seja, aproximadamente 10 minutos. Depois disso, o apetitoso frango recheado com queijo está completamente pronto para servir.

Etapa 6: sirva o peito de frango recheado com queijo.


Sirva os peitos de frango recheados com queijo imediatamente antes de esfriarem. Cubra-os com molho de tomate ou maionese, ou super molho, que é uma mistura de ketchup e maionese. De qualquer forma, acho que você sabe o que fazer com esses deliciosos peitos de frango.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- À vontade, junto com o queijo, você pode colocar uma fatia fina de presunto ou bacon no peito de frango.

- Além de pimenta do reino, alho e sal, use seu tempero de frango favorito.

- Os peitos de frango podem ser recheados com quase tudo, experimente e escolha o que você mais gosta.

- Em algumas receitas, também é recomendável bater no peito antes de enchê-lo com queijo, mas o frango é muito macio.

Assista ao vídeo: Peito de frango recheado com queijo e presunto (Julho 2020).