Bebidas

Café quente com vinho


Ingredientes para fazer café com vinho quente

  1. Vinho tinto seco 200 mililitros
  2. Café natural acabado de fazer 200 mililitros
  3. Cravo seco 5 raminhos
  4. Pedaço de pau de canela
  5. Laranja pequena 1/2 peça
  6. Açúcar 3 colheres de sopa
  • Ingredientes Principais: Vinho Tinto, Café
  • Servindo 2 porções
  • Culinária do mundo

Inventário:

Panela média, Colher de sopa, Fogão, Termômetro para cozinha, Tábua de cortar, Faca, Prato, Copos para copos ou copos de vidro, Colher, Luvas de cozinha

Fazendo café com vinho quente:

Etapa 1: prepare a laranja.


Lavamos a laranja em água corrente e colocamos em uma tábua. Usando uma faca, corte o citrino longitudinalmente em círculos e transfira para um prato limpo.

Etapa 2: faça café com vinho quente.


Despeje café fresco, seque o vinho tinto na panela média e adicione açúcar, cravo, um pedaço de canela e círculos de laranja. Usando uma colher de sopa, misture tudo bem para que o açúcar praticamente se dissolva. Colocamos o recipiente em um pequeno incêndio e aquecemos a bebida a uma temperatura 70 ° -80 ° C. Atenção: você não precisa ferver o vinho quente (para isso, é melhor usar um termômetro de cozinha para controlar o processo). Em seguida, desligamos o queimador e deixamos a panela de lado com a ajuda das luvas de cozinha. Tudo, vinho quente com café está pronto!

Etapa 3: servir café com vinho quente.


Usando uma colher, despejamos café quente em copos ou xícaras de vidro quentes, decoramos com uma fatia de laranja e servimos à mesa de sobremesas. A bebida é muito saborosa, aromática, agradável, com notas de café. Aquece realmente e, ao mesmo tempo, não apenas o corpo, mas também a alma, especialmente nas noites frias e nubladas de outono.
Aproveite!

Dicas de receita:

- Se você gosta de doces, pode adicionar uma colher de chá de mel ao vinho quente acabado.

- Para a preparação de vinho quente, é melhor usar café moído e fazer você mesmo. Nesse caso, café expresso ou americano é adequado. Mas muitos preparam esta bebida com a adição de café instantâneo.

- Os copos ou xícaras de vidro podem ser aquecidos sob uma corrente de água morna por vários minutos. Depois disso, limpe-os rapidamente com papel toalha de cozinha, despeje vinho quente neles e sirva na mesa de sobremesas.