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Tortas com repolho


Ingredientes para fazer tortas com repolho

Para o teste:

  1. Leite 250 ml.
  2. Açúcar 3 colheres de sopa. eu
  3. Sal 0,5 colher de chá
  4. Levedura 25 g / 2,5 colher de chá
  5. Farinha provar
  • Ingredientes Principais Repolho, Cogumelos
  • Cozinha Mundial

Cozinhar tortas com repolho:

Recheio: Repolho refogado com cogumelos. (receita de recheio) Despeje 4 colheres de sopa em uma tigela. eu leite morno, adicione o fermento, mexa até ficar homogêneo. Adicione o açúcar, o sal, mexa. Despeje um par de art. eu farinha, mexa, deve ser massa. Cubra com um filme, coloque no fogo e deixe por 30 minutos. Conforme a massa for adequada, despeje em uma tigela e dilua com uma pequena quantidade de leite. Despeje o restante do leite. Adicione a farinha e amasse a massa macia. Para não grudar nas mãos, não misture; caso contrário, a massa ficará dura e não muito arejada. Cubra com filme plástico e deixe agir por cerca de 1 hora. À medida que a massa aumenta, interrompa-a (amasse), cubra novamente com um filme e deixe vir. Como a massa se encaixa na segunda vez, começamos a trabalhar com a massa. Unte a mesa com óleo vegetal. Despeje a massa sobre a mesa, divida em 2 partes. Formamos a massa em uma salsicha grossa, dividimos com uma faca em pedaços iguais. Enrolamos cada peça com um rolo, colocamos o recheio, esculpimos a torta, colocamos a costura no fundo. No óleo quente, frite as tortas dos dois lados.

Assista ao vídeo: ESSA TORTA DE REPOLHO CREMOSO É DE LAMBER OS BEIÇOS (Julho 2020).