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Muffin de banana


Ingredientes para fazer um bolo de banana

  1. Manteiga 180 g
  2. Açúcar mascavo 160 g.
  3. 4 ovos à temperatura ambiente
  4. Bananas 400 g
  5. Sal ¼ colher de chá
  6. Açúcar de baunilha 2 g.
  7. Gengibre em pó ½ colher de chá
  8. Canela em pó ½ colher de chá
  9. Farinha de trigo grosso 350 g
  10. Fermento em pó 2 colheres de chá
  11. Nozes trituradas ou nozes silvestres 120 g.
  • Ingredientes principais: Óleo, Farinha

Inventário:

Forma para bolo com 30 cm de comprimento.

Fazendo um Bolo de Banana:

Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha.

Bata a manteiga com o açúcar em uma tigela.

Bata um ovo, bata até ficar completamente combinado com a massa de óleo, então colocamos o restante dos ovos na massa.

Coloque as bananas em uma tigela, adicione sal, açúcar baunilha, canela e gengibre.

Amasse com um garfo, mas não muito.

Misture a massa de banana com manteiga.

Misture a farinha peneirada com as nozes e o fermento.

Misture os ingredientes molhados e secos.

Despeje a massa no molde, nivele a superfície.

Asse em forno a 180 graus até ficar macio, 50-60 minutos.

Lubrifique o bolinho quente com confiture de morango, retire do molde e deixe esfriar.

Bom apetite!


Assista ao vídeo: Cozinha Rápida - Muffin de Banana (Julho 2020).