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Espaguete com queijo


Ingredientes para cozinhar espaguete com queijo

  1. Espaguete 450 gramas
  2. Queijo duro 200 gramas
  3. Sal 2 colheres de chá (opcional)
  4. Manteiga 50 gramas
  5. Pimenta preta moída 1/3 colher de chá (opcional)
  • Ingredientes principaisQueijo, Massa
  • Parte 3-4
  • Culinária Italiana

Inventário:

Panela, tenaz de metal, peneira, faca de manteiga, ralador fino.

Cozinhar espaguete com queijo:

Passo 1: ferva o espaguete.


Ferva bastante água em uma panela preparada. Normalmente, o suficiente quando o líquido cobre um pouco mais da metade da altura da panela. A água precisa ser salgada e aguarde até ferver. Assim que isso acontecer, abaixe delicadamente a massa e comece gradualmente, à medida que amolecem, torcendo para colocar a massa inteira na panela. Tome seu tempo, tome cuidado para não quebrar o espaguete.
Você precisa cozinhar macarrão até estar totalmente preparado, agindo de acordo com as instruções escritas na embalagem dos produtos que você usa. Em média, você precisa 7-10 minutosVocê sempre pode provar o grau de prontidão do espaguete. Quando o macarrão estiver pronto, jogue-o em uma peneira e livre-se do excesso de umidade; em seguida, prossiga imediatamente para a próxima etapa de cozimento.

Passo 2: aqueça o espaguete.


Na mesma panela que você costumava cozinhar espaguete, derreta metade da manteiga preparada no fundo e coloque a massa em cima da massa, também untando-as com óleo também de cima. Enquanto mexe, cozinhe o macarrão em uma panela ainda 1-2 minutos, retire do fogo e coloque nas travessas usando uma pinça de metal.

Etapa 3: adicione o queijo.


Enquanto o espaguete ainda estiver quente, rale o queijo muito rapidamente, eu o faço logo acima de cada prato. Por conveniência, é melhor dividir imediatamente um pedaço de queijo no número desejado de porções.

Etapa 4: adicione pimenta.


Depois de adicionar o queijo, polvilhe a pimenta do reino com espaguete e misture. O queijo deve derreter e os temperos devem ser distribuídos uniformemente por toda a massa.

Passo 5: sirva o espaguete com queijo.


Sirva espaguete quente com queijo imediatamente após o cozimento, exatamente nos mesmos pratos em que você misturou todos os ingredientes. Você pode servir espaguete com queijo como prato independente e como acompanhamento, complementando-o, por exemplo, com um frango frito ou um pedaço de carne. É só isso, aproveite o delicado sabor de queijo cremoso do prato acabado e trate os outros.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- De acordo com esta receita, você pode cozinhar não apenas espaguete, mas também outras massas, por exemplo, penas, caracóis e assim por diante.

- Você, é claro, pode substituir a manteiga por vegetais, mas recorra a isso apenas nos casos mais extremos.

- Você pode usar várias variedades de queijo duro e vários tipos diferentes de pimenta para enriquecer o sabor do prato final.

Assista ao vídeo: Receita de espaguete com queijo (Agosto 2020).