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Molho de mostarda


Ingredientes do molho de mostarda

  1. Gema de ovo (grande) 1 unid.
  2. Mostarda Dijon 2 colheres de sopa
  3. Açúcar 1 colher de chá
  4. Vinagre de vinho 1 colher de chá
  5. Óleo vegetal 100 ml.
  6. Dill. provar
  7. Pimenta preta moída. provar
  8. Sal provar
  • Ingredientes Principais Ovos, Mostarda

Preparação de molho de mostarda:

Bata a gema, a mostarda, o açúcar. Adicione pimenta do reino, sal a gosto e vinagre, bata. Batendo a massa de mostarda, despeje uma fina corrente de óleo vegetal. Bata até ficar homogêneo. O molho está pronto, você pode servi-lo à mesa.