Carne

Goulash de microondas


Ingredientes para Goulash de Microondas

  1. Carne bovina (polpa) 0,5 kg
  2. Cebola 1 pc
  3. Cenoura 1 pc
  4. Aipo pecíolo 1 pc
  5. Pasta de tomate 2 colheres de sopa
  6. Molho de soja 2 colheres de sopa
  7. 1 dente de alho
  8. Água 0,5 L
  9. Sal a gosto
  10. Pimenta preta a gosto
  11. Óleo vegetal refinado 1 colher de sopa
  12. Verdes para decoração
  • Ingredientes principais: Carne, cebola, cenoura, aipo

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Pratos adequados para cozinhar no microondas, Prato pequeno - 3 quantidades, Tigela ou saladeira, Colher de jantar

Cozinhar goulash no microondas:

Passo 1: Prepare a carne.


Para tornar a carne suculenta e macia, é necessário cortá-la corretamente - nas fibras, caso contrário, as peças ficarão duras. Corte a carne com cubos médios e transfira para um prato.

Passo 2: Prepare a cebola.


Descasque a cebola e corte em cubos, transfira para um prato limpo. Você pode cortar em tiras, se você gosta mais ou realmente quer cortar cebolas. Quem te proibirá? Mas, para manter a forma de outros ingredientes, é melhor usar cubos. Eles então se desfazem em pratos.

Passo 3: Prepare as cenouras.


Descasque as cenouras e corte-as em cubos pequenos, transfira para um prato. Se você não gosta de cenoura picada grosseira, rale-a, o sabor do goulash não sofrerá com isso, mas não será tão bonito.

Passo 4: Prepare o alho.


Um dente de alho pode ser tratado sem a ajuda de um alho ou ralador. Descasque o cravo e pique finamente e mude para a cebola picada.

Etapa 5: Prepare o Aipo


Apesar do aipo não ser um ingrediente tradicional de goulash, ele é muito saboroso. Corte o talo de aipo o mais fino possível e transfira para um prato limpo.

Passo 6: Faça o molho de goulash.


Misture o molho de soja e a pasta de tomate em um recipiente adequado, adicione água e sal a gosto.

Passo 7: Cozinhe o goulash no microondas.


Despeje o óleo vegetal no fundo da panela (ou outro recipiente adequado), coloque a carne e todos os legumes preparados - cebola, cenoura, alho e aipo e leve ao microondas, ligado em potência máxima por 5 minutos.
Retire a panela, despeje a carne e os legumes com molho, adicione pimenta preta a gosto e cozinhe por mais 10 minutos. Importante! Não cubra a panela com uma tampa.

Etapa 8: sirva o goulash no microondas.


Coloque o goulash acabado em pratos, decore com salsa e sirva. Pão fresco com crosta crocante ou croutons irá ajudá-lo a lidar com um molho delicioso.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Goulash pode ser servido com purê de batatas, batatas cozidas ou macarrão.

- Você pode cozinhar goulash imediatamente com batatas. Então será ensopado de carne, mas o nome importa se for saboroso e rápido.

Assista ao vídeo: Homemade goulash using the Tupperware Pressure Cooker (Julho 2020).