Acompanhamentos

Batatas com verduras em papel alumínio


Ingredientes para cozinhar batatas com verduras em papel alumínio

  1. Batata 900 g
  2. Endro 1 molho ou a gosto
  3. 4 dentes de alho
  4. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  5. Pimenta preta a gosto
  6. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Batata, Alho, Verdes

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Forno, Folha, Assadeira, Pratos

Cozinhar batatas com verduras em papel alumínio:

Passo 1: Prepare as batatas.


Começamos a cozinhar com batatas. No nosso caso, foi utilizado fresco, portanto, basta enxaguar abundantemente em água corrente e cortá-lo diretamente com a casca. E se você não cozinhar o prato na estação das batatas, após a lavagem, a casca deve ser completamente cortada com uma faca. A propósito, a colheita de raízes para este prato é adequada para qualquer variedade. Quanto ao corte, tudo é simples: em uma tábua, cortamos legumes crus e descascados em pedaços de forma arbitrária de cerca de 3 centímetros e os colocamos em um prato ou tigela grande.

Etapa 2: estamos preparando o reabastecimento.


Em seguida, vá para o alho. Retire as cascas dos dentes, enxágue com água corrente e triture: ou pique com uma faca afiada (como no nosso caso), ou use um ralador com pequenos orifícios ou use uma caixa de alho especial. Tendo decidido sobre o método de moagem, mudamos o alho para um prato fundo e limpo.

Agora lavamos o endro com água corrente, agitamos sobre a pia e deitamos em uma tábua de cortar. Corte as hastes e reserve e corte as verduras o menor possível.

O endro preparado é transferido para um prato com alho picado. Adicione óleo vegetal a eles, para provar sal e pimenta do reino. Misture bem o molho com uma colher de sopa até ficar homogêneo.

Passo 3: Prepare as batatas para assar.

Até as fatias de batata começarem a escurecer, coloque-as em um prato com molho e misture com uma colher de sopa. Mexa até que o molho cubra completamente todas as batatas. Agora precisamos colocá-lo no papel alumínio. Para fazer isso, cubra a assadeira com papel alumínio, coloque as batatas no centro e sele bem as bordas.

Passo 4: Asse as batatas.

Pré-aqueça o forno para 180 graus Celsius e coloque a panela no rack do meio. Após 25 minutos verifique a prontidão do vegetal, a polpa deve ser facilmente perfurada com uma faca ou garfo, se perfurada mal - asse mais 10 minutos. Se desejar, as batatas podem ser levemente secas, deixando-as em um forno quente sem papel alumínio por 5 a 10 minutos, depois de mexidas.
Retire cuidadosamente do forno uma assadeira quente com batatas perfumadas e você pode servir o prato à mesa.

5 Sirva as batatas com verduras em papel alumínio.


Batatas com ervas são servidas imediatamente após cozinhar quente. Eles são frequentemente complementados com vários pratos de carne, peixe, aves e cogumelos fritos ou em conserva. A última opção é preferível para servir em jejum ou para vegetarianos. Quanto à bebida, o melhor para as batatas seria leite ou creme.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Essas batatas podem ser cozidas não apenas com endro, mas também com outras ervas, como salsa, cebola verde, espinafre e também misturá-las ao seu gosto.

- Se 5 minutos antes do final do cozimento, desdobre a folha e polvilhe as batatas com queijo ralado, o prato ficará ainda mais saboroso.

- Como óleo vegetal, você pode usar tanto girassol quanto azeitona.

- A pimenta preta moída pode ser complementada com outras especiarias aromáticas ao seu gosto, por exemplo, tomilho ou orégano.