Sopas

Cogumelo cogumelo


Ingredientes para fazer cogumelos cogumelos

  1. Cogumelos (agaric de mel) 300 gr
  2. Batata 2 peças
  3. Cebola 1 pc
  4. Pimenta a gosto
  5. Sal a gosto
  • Cogumelos Principais Ingredientes
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela, Escorredor, Tábua de cortar, Faca, Prato de sopa, Colher de sopa

Cozinhar cogumelos com cogumelos:

Passo 1: Prepare os cogumelos.


Cogumelos em qualquer condição são adequados para o prato: congelados ou frescos. A diferença será que os frescos terão que ser limpos e os congelados terão que derreter por 30-40 minutos à temperatura ambiente.
É importante que os agáricos de mel estejam limpos. Para fazer isso, pegue uma peneira, coloque cogumelos ali e, embaixo do córrego água mornalave-os.
Se possível, use cogumelos pequenos, a sopa ficará rica e a aparência será muito mais agradável.

Passo 2: Ferva os cogumelos.


Colocamos uma panela de água (1,5 litros) no fogão. A água deve ser salgada a gosto. Estamos esperando que ferva e abaixe os cogumelos limpos. Tempo de cozimento 30 minutos.

Passo 3: Prepare as batatas.


Enquanto os cogumelos são cozidos, vamos lidar com outros ingredientes.
Tomamos um par de batatas médias, de preferência uma colheita fresca, limpamos e lavamos em água corrente. Sugiro cortá-lo em tiras finas, e o tempo de cozimento será reduzido em cerca de 10 minutos. Você pode cortá-lo em cubos, mas deve verificar definitivamente no final de sua prontidão total.

Passo 4: Prepare a cebola.


As cebolas de tamanho médio também precisam ser descascadas e enxaguadas em água corrente.
Eu realmente não gosto quando cebolas são sentidas nos alimentos, então tento cortá-las finamente.

Etapa 5: cozinhe o coletor de cogumelos.


No final dos tempos, adicione as batatas e as cebolas picadas na água aos agáricos de mel. Cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
Pimenta a gosto.

Etapa 6: servir.


Deve-se deixar a sopa fermentar por 5 a 10 minutos sob a tampa. Então será muito mais aromático!
Adicione uma colher de creme de leite ou maionese, decore com verduras por cima e pode ser servido.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Esta receita contém 3 ingredientes principais, mas você pode adicionar cenouras, arroz, macarrão ou uma pitada de milho, se desejar;

- Se os cogumelos estiverem frescos, a água precisará ser drenada antes de adicionar batatas e cebolas. Despeje tudo com água fresca e sal, mas em menor quantidade;

- Os legumes podem ser salteados antes de adicionar aos cogumelos

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