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Panquecas de presunto

Panquecas de presunto


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Ingredientes para cozinhar panquecas de presunto

  1. 3-4 batatas
  2. Alho 1-2 dentes
  3. Farinha peneirada 5 colheres de sopa
  4. Creme de leite 200 gramas
  5. Presunto 160 gramas
  6. Ovo de galinha 3 peças
  7. Salsa (ou endro) a gosto
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta preta a gosto
  10. Óleo vegetal (para fritar), conforme necessário
  • Ingredientes principais: Presunto, Batata, Ovos, Creme de Leite
  • Porção15 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela profunda, Faca - 2 peças, Tábua de cortar - 2 peças, Ralador, Toalhas de cozinha de papel, Colher de sopa, Gengibre alho, Fogão, Frigideira, Pá de cozinha, Prato grande e plano, Prato

Cozinhar panquecas de presunto:

Passo 1: prepare a massa para panquecas de batata.


Descasque batatas e alho. Enxágue-os completamente em água corrente fria, juntamente com salsa ou endro. Secamos os legumes com toalhas de papel e agitamos a verdura sobre a pia, eliminando o excesso de umidade. Esfregamos as batatas em um ralador fino, esprema-as levemente com as mãos do excesso de suco e as colocamos em uma tigela funda. Nós esprememos dentes de alho através da prensa de alho lá. Adicione a quantidade certa de creme de leite à tigela e misture até ficar homogêneo. Agora as batatas não escurecem.

Em seguida, colocamos raminhos de verduras em uma tábua, cortamos em pedaços pequenos e os colocamos em uma tigela com batatas.

Retire a película aderente do presunto, corte-a em tiras finas ou em um pequeno cubo e envie-a após as verduras.

No mesmo recipiente, conduzimos o número necessário de ovos sem casca, despeje a farinha de trigo peneirada, adicione sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo com uma colher de sopa para obter uma consistência homogênea e prossiga para a próxima etapa.

Etapa 2: frite as panquecas de presunto.


Ligue o fogão a um nível médio e coloque uma frigideira com 2 - 3 colheres de sopa de óleo vegetal. Depois de um tempo, usando a mesma colher, coloque várias porções de massa de batata no óleo aquecido. Pressione-os levemente com uma espátula de cozinha para obter panquecas planas. Frite as panquecas de batata em ambos os lados até dourarem, crocantes. Cada porção não leva mais que 4-5 minutos.
Depois de transferir as panquecas de batata para uma toalha de papel. Damos ao papel a oportunidade de absorver o excesso de gordura. Da mesma forma, frite as restantes panquecas de batata até a massa acabar. Em seguida, servimos em um prato grande e plano com creme de leite ou creme caseiro e sirva.

Etapa 3: sirva panquecas de presunto.


Panquecas de presunto são servidas quentes como prato principal. Se desejar, cada porção deste gostoso é polvilhada com ervas frescas picadas, regadas com creme de leite ou creme caseiro. Aproveite!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Um conjunto de especiarias pode ser complementado com quaisquer especiarias adequadas para cozinhar pratos a partir de vegetais.

- As batatas podem ser picadas usando um processador de alimentos ou um moedor de carne elétrico, que possui um bico especialmente projetado.

- Em vez de ervas frescas, você pode usar ervas secas.

- Em vez de creme de leite, você pode usar iogurte gordo.


Assista ao vídeo: COMO FAZER PANQUECA DE QUEIJO E PRESUNTO, MUITO FÁCIL (Julho 2022).


Comentários:

  1. Dondre

    Não gastando palavras supérfluas.

  2. Winfrith

    Você comete um erro. Escreva para mim em PM, vamos discutir.

  3. Gordon

    Isso vai ser interessante.

  4. Gajas

    There is something similar?

  5. Lyle

    Resposta rápida, um sinal de espírito :)

  6. Farr

    Obrigado imenso pela explicação, agora não vou admitir esse erro.



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